肥肉肯定是没人吃了，不知道怎么取到这个角度。

材料：夹子肉8两  黄豆4两 胡萝卜3根
           姜片数片、八角2个、三奈1片、冰糖数片、盐、酱油、色拉油
 
做法：先将黄豆浸泡数小时等发涨
          将油煎热，下冰糖、姜片、八角、三奈，注意用小火不要糊掉
          开大火下肉块，翻炒至变白，下黄豆与胡萝卜块同炒。等炒出香味以后加清水淹没食物，放盐与酱油，盖上锅盖用中火烧。

待水烧干，揭开锅盖，锅铲翻炒一下以免粘锅。
这时关火起锅。
         

LZ真能干啊~·看上去很有食欲``

就是没看到瘦的，全是肥坨坨~~·

不是的，很多瘦肉，小块的，全在下面。
肥肉是为了让菜有油必须放一些。
可能起锅得得时候把肥肉全舀到面上了，哈哈不好意思。
下次拍摄的时候注意。

我就喜欢吃红烧肉哇!MM还单身吗？帮我做饭嘛，哈哈哈

引用

原帖由 topson 于 2008-11-11 9:58:03 发布

我就喜欢吃红烧肉哇!MM还单身吗？帮我做饭嘛，哈哈哈

你才想的好也，想在光棍节这天不当光棍了所？

会做菜的女娃儿不多了

我也是最近两年开始学做菜的
从小到大是一点家务不做

没办法要吃啊，只能做撒

现在体会到不少做饭的乐趣，尤其是想吃什么就做什么。